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식품교환표를 이용한 1,800 kcal 식단 작성의 실제
(1) 평소 식사량을 평가하고 필요량을 계산합니다.
(2) 치료목표에 맞는 1일 식사량을 계획합니다.
(3) 각 식품군별 교환단위수를 정합니다.
(4) 끼니별로 교환단위수를 배분합니다.
(5) 식품교환표를 이용하여 식품을 선택합니다.
(6) 실제 섭취할 식품의 양을 계산합니다.
1,800 kcal 식단의 예
1,800 kcal 식단 상차림